{"id":1233,"date":"2025-10-28T04:21:34","date_gmt":"2025-10-28T04:21:34","guid":{"rendered":"https:\/\/altantotamaulipas.com.mx\/?p=1233"},"modified":"2025-11-04T04:23:15","modified_gmt":"2025-11-04T04:23:15","slug":"la-uat-unica-universidad-en-mexico-con-rastro-tif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radarnoreste.com.mx\/?p=1233","title":{"rendered":"La UAT \u00fanica universidad en M\u00e9xico con rastro TIF"},"content":{"rendered":"\n

Ciudad Victoria, Tam.; 28 de octubre de 2025.
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La Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) se consolid\u00f3 como la \u00fanica instituci\u00f3n de educaci\u00f3n superior en M\u00e9xico que cuenta con un Rastro Tipo Inspecci\u00f3n Federal (TIF), al obtener la certificaci\u00f3n oficial para la ampliaci\u00f3n de su sala de corte y deshuesadero, producci\u00f3n terminada, almac\u00e9n, empaque y andenes de carga, en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ).
Durante la ceremonia que encabez\u00f3 el gobernador Am\u00e9rico Villarreal Anaya y autoridades del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), el rector D\u00e1maso Anaya destac\u00f3 que este logro es un ejemplo de innovaci\u00f3n, vinculaci\u00f3n productiva e institucional con impacto en el desarrollo econ\u00f3mico de Tamaulipas.
En este marco, el gobernador reconoci\u00f3 a la UAT por consolidarse como un referente nacional en innovaci\u00f3n agropecuaria y por sumar esfuerzos a una nueva forma de hacer pol\u00edtica basada en el humanismo, la transformaci\u00f3n y el bienestar social.
Por su parte, el rector resalt\u00f3 que el rastro universitario inici\u00f3 como un sue\u00f1o compartido entre docentes, estudiantes y productores tamaulipecos, subrayando que hoy se refleja en una infraestructura moderna, eficiente y digna.
Detall\u00f3 que en este rastro se procesan semanalmente entre 70 y 90 reses, con capacidad para alcanzar hasta 100 sacrificios diarios, integrando en sus procesos la ense\u00f1anza, la ciencia y la producci\u00f3n, luego de subrayar que esta certificaci\u00f3n avala el cumplimiento de las m\u00e1s estrictas normas de inocuidad y bienestar animal, fortaleciendo el prestigio acad\u00e9mico y cient\u00edfico de la UAT.
D\u00e1maso Anaya destac\u00f3 que, en sinergia con el Gobierno del Estado, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural, as\u00ed como con el sector ganadero, se busca impulsar la producci\u00f3n de carne de calidad para el mercado nacional y de preexportaci\u00f3n, a la vez que se mantienen conversaciones con empresas interesadas en establecer v\u00ednculos comerciales con Tamaulipas.
Se\u00f1al\u00f3 que, frente a otros estados como Durango, Coahuila y Sonora, que tambi\u00e9n desarrollan proyectos similares, la certificaci\u00f3n obtenida por la UAT coloca a Tamaulipas entre las tres entidades m\u00e1s competitivas del pa\u00eds en producci\u00f3n de carne certificada.
El rector expres\u00f3 su gratitud al gobernador Am\u00e9rico Villarreal Anaya por creer en la educaci\u00f3n como la herramienta m\u00e1s poderosa para transformar el destino de Tamaulipas, por impulsar pol\u00edticas que favorecen la innovaci\u00f3n, fortalecer la infraestructura universitaria, y por entender que el futuro del estado se construye con ciencia, tecnolog\u00eda y humanidad.
En representaci\u00f3n del Ing. Francisco Javier Calder\u00f3n Elizalde, director en jefe del SENASICA, el Lic. Leandro David Soriano Garc\u00eda hizo entrega de la certificaci\u00f3n y felicit\u00f3 a la UAT y al Gobierno del Estado por fortalecer el rastro universitario.
Puntualiz\u00f3 que este logro posiciona a la UAT y a Tamaulipas en un nivel competitivo nacional e internacional, y abre la posibilidad de exportar productos a 64 pa\u00edses, garantizando carne de alta calidad, inocuidad y trazabilidad.
En ese sentido, anunci\u00f3 que se trabaja en un convenio para fortalecer la capacitaci\u00f3n de veterinarios y t\u00e9cnicos, adem\u00e1s de promover la participaci\u00f3n de la Universidad en el Programa Integral de Producci\u00f3n de Carne.
Al evento asistieron funcionarios estatales, representantes del sector ganadero, diputados, empresarios, docentes, investigadores y estudiantes, quienes atestiguaron este importante paso en la consolidaci\u00f3n de un modelo universitario que integra la investigaci\u00f3n cient\u00edfica, la vinculaci\u00f3n social y el desarrollo productivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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